Robusta stekbord för restaurang — storkök
VKF-borden, pålitliga trotjänare i modern form men också bekväma och lättarbetade.
Gjutjärn i stekpannan är det bästa materialet att steka på, använt och uppskattat i århundraden! Många material och beläggningar har provats på senare år, men den gamla sanningen gäller fortfarande – gjutjärn är bäst! Fribergs stekbord har alla utvändiga ytor av slipat rostfritt stål.
4 OLIKA UTFÖRANDEN
- Pelarfot, fast höjd (standard)
- Pelarfot, höj- och sänkbar
- Fyra ben, fast höjd
- Fyra ben, höj- och sänkbar
STANDARD
- Storlek 25, 35, 40 och 55dm² stekyta.
- Standarddjup 90mm.
- 25dm² – en stekzon och en termostat.
- Övriga två stekzoner och två termostater.
- Steglös reglering av värmen.
- Avbalanserat plant lock/avställningsyta.
- Stekyta i gjutjärn.
- Servicevänlig.
- Hygienisk – enkel rengöring.
TILLVAL
- Spindelfot för pelare.
- Ingjutningsram.
- Panna 140 djup 25/40/55.
- Uppvärmningsbar avställningsyta.
- Marint bruk, 230V/400V/440V/480V.
- Stekbord enligt önskemål.
Borden är omsorgsfullt isolerade. Alla bord tillverkas med hög noggrannhet för säker funktion och lång livslängd.
25-storleken har en stekzon och en termostat medan de övriga har två stekzoner och två termostater som gör det möjligt att steka på ena sidan och varmhålla på den andra.
Det vanliga är att borden bultas fast i golvet, rostfri ingjutningsram finns som tillbehör, men borden kan också erhållas med 4 ben eller en så kallad ”spindelfot” som monteras fast i fotpelaren.Med stängt lock blir stekborden även utmärkta arbetsbord.
Alla Fribergs stekbord har elektriska rörelement instuckna tätt under stekytan, uppburna av fjädrande rostfria reflektorplåtar för god värmeöverföring. Allt bidragande till det goda stekresultatet.
Termostaterna för steglös reglering av värmen har känselkroppar placerade i borrade hål i stekpannan vilket ökar känsligheten. Värmerören är dessutom enkla att byta vid eventuell service.
- Mått: 910x835x897mm
- Arbetsyta: 720x550x90mm
- Effekt: 12,6 kW
- Volt: 400 V
- Ström: 3~
- Säkring: 25 A
- Manuell tipp, pelarfot fast höjd.
- Djup 90mm.
- 2 stekzoner.
Gjutjärn i stekpannan är det bästa materialet att steka på, använt och uppskattat i århundraden! Många material och beläggningar har provats på senare år, men den gamla sanningen gäller fortfarande – gjutjärn är bäst! Fribergs stekbord har alla utvändiga ytor av slipat rostfritt stål.
